VIP-туры Авиакассы Страны Визы Туры в рассрочку Партнеры О компании Контакты

Туры в Японию

Заявка на подбор тура
  • Хотите найти лучшие путевки в Петербурге?
Куда бы Вы хотели отправиться?
Класс отеля
Когда планируете вылет?
с по
На сколько дней?
от до
Сколько взрослых?
А сколько детей?
На какую сумму рассчитываете?
руб.
Ваш телефон?
+7 () - -

Отправить заявку

  • Как происходит подбор тура:
  1. Вы оставили заявку. В течение часа мы перезвоним Вам и уточним все пожелания по отдыху, курорту и бюджету
  2. Мы предложим несколько лучших вариантов и ответим на все ваши вопросы
  3. Если вы не знаете, в какую страну вы хотите поехать, просто спросите совета у нашего специалиста. И вам помогут с выбором.
  • Не можете ждать? Звоните: (812) 448-58-33

Туры в Японию из Санкт-Петербурга

Вы можете купить тур в Японию из Санкт-Петербурга. Чтобы найти тур в Японию воспользуйтесь системой поиска тура.

Япония - это самобытная культура самураев и гейш, оригами, бонсайи и танки, чайных церемоний, страна сакуры, страна Восходящего Солнца. Достопримечательности Японии богаты разнообразием и технологиями, поезжайте туда и вы увидите больше, чем когда-либо могли ожидать. Каждый найдет свое индивидуальное видение этой страны, самой непредсказуемой страны в мире.

Японский архипелаг протянулся дугой на 3500 км с северо-востока на юго-запад. Из 4 тыс. образующих его островов, самые крупные Хоккайдо, Хонсю, Кюсю и Сикоку. Площадь Японии 372,2 - тыс. кв. км.

Виза в Японию

Граждане Российской Федерации могут получить японскую въездную визу двумя способами - "обычный" и "система М". Для получения визы по любому из этих способов необходимо иметь гаранта, проживающего в Японии. Гарантом может быть только лицо, обладающее гражданством Японии, либо иностранцы со статусом постоянного резидента (Permanent Resident), резидента на длительный срок (Long Time Resident) и особого резидента. I. Обычная система Существует два вида подачи заявления на получения визы. В первом случае заявитель во время подачи и вместе с заявлением должен предоставить следующие документы. Приглашение, присланное гарантом. Свидетельство о регистрации печати (не требуется, если приглашающей стороной является организация и на приглашении стоит печать этой организации). 2 заявления о выдаче визы. 2 фотографии размером 45 мм на 45 мм, сделанные не позднее, чем за 6 месяцев до подачи заявления. Паспорт (копия не принимается). Как правило, консульское учреждение требует оригиналы документов, указанных в п.1 и 2, но иногда они принимаются при условии их читаемости, если гарант передал их по факсу. Во втором случае заявитель во время подачи и вместе с заявлением должен предоставить следующие документы. Письмо, присланное гарантом и гарантирующее приглашение. Программа пребывания в Японии. Материалы, подтверждающие цель въезда в Японию. Материалы о приглашающей стороне (гаранте). 2 заявления о выдаче визы. 2 фотографии размером 45 мм на 45 мм, сделанные не позднее, чем за 6 месяцев до подачи заявления. Паспорт (копия не принимается). Консульское учреждение требует 1 оригинал и 5 копий документов, указанных в пп. 1 - 4. Кроме того, если заявитель намеревается получить какое-либо вознаграждение в Японии, пребывая в Японии более 90 дней, то ему необходимо получить у гаранта следующие документы. Сертификат соответствия "Certificate of Eligibility" (Гарант или доверенное лицо заявителя, находящиеся в Японии, должны заранее получить Сертификат, обратившись в Иммиграционную службу Министерства юстиции). Письмо, гарантирующее приглашение, и программу пребывания в Японии (1 оригинал и 5 копий), Сертификат соответствия (6 копий). В случае подачи заявления о выдаче визы по одной из вышеуказанных схем, необходимо оставить промежуток времени как минимум в 3 недели с момента подачи заявления до предполагаемого дня въезда в Японию. Кроме того, Сертификат соответствия также необходим лицам, подающим заявление на выдачу визы с целью артистической деятельности, однако другие необходимые документы отличаются. Как правило, заявитель должен самостоятельно подать все документы в Консульское учреждение, однако если он проживает далеко, либо по болезни и другим причинам не может сделать этого, то допускается прием документов у доверенного лица, имеющего подписанную заявителем доверенность. Следует учитывать, что гарант является составителем документов, образцы которых он так же может получить в соответствующей службе МИДа Японии. II. Система "М" Получение японской въездной визы по системе "М" применяется только для коммерческих целей, участия в международных или научных конференциях и других встречах, участия в обменах между органами самоуправления, ограничивает срок пребывания в Японии 90 днями и не предполагает получения какого-либо вознаграждения во время пребывания. Возможно также получение двукратной въездной визы. В этом случае срок пребывания ограничивается 15 днями. Днем выдачи визы считается третий день, начиная со следующего дня после подачи прошения о выдаче визы (исключая субботы, воскресенья и японские и российские праздничные дни). Документы, которые должен подготовить заявитель. 2 заявления о выдаче визы. 2 фотографии размером 45 мм на 45 мм, сделанные не позднее, чем за 6 месяцев до подачи заявления. Паспорт (копия не принимается). Документы, которые должен подготовить и передать заявителю гарант, находящийся в Японии. Письмо, гарантирующее приглашение, и сопутствующие документы - 1 оригинал и 2 копии. Финансовые документы (не предоставляются, если приглашающая сторона - акционерная компания, зарегистрированная на фондовой бирже, государственные и общественные, с особым статусом и некоммерческие юридические лица). Сертификат соответствия, если гарантом является начальник отдела в центральных министерствах и ведомствах либо профессор или его ассистент в Вузе. Незарегистрированные организации должны предоставить свой устав и свидетельства благотворительной деятельности. Материалы и программу проведения конференции или обменов, если целью поездки является участие в этих мероприятиях. В исключительных обстоятельствах допускается подача таких документов как письмо, гарантирующее приглашение, и других в виде копий по 3 экземпляра, однако, в данном случае гарант должен предоставить в МИД Японии 1 оригинал и 2 копии этих документов. При этом выдача визы в вышеуказанные сроки не гарантируется. Гарант также может получить образцы в соответствующей службе МИДа Японии.

Таможня

Ввоз и вывоз валюты не ограничен (сумма более 10 млн. йен должна декларироваться). Строго запрещен ввоз оружия, порнографических материалов и наркотиков (за ввоз наркотиков грозит депортация и пожизненный запрет на въезд в страну), а также свежих фруктов, овощей, растений, животных и некоторых медикаментов (особенно содержащих 1-дезоксиэфедрин), психотропных веществ, фальшивых ценных бумаг и денежных знаков, книг, журналов, фотографий, рисунков и гравюр непристойного содержания, печатных изданий и прочих материалов, подрывающих общественный порядок, вещей и предметов, наносящих ущерб торговой марке, авторскому и патентному праву, огнестрельного и холодного оружия (кроме холодного и спортивного по соответствующему сертификату), а также продуктов питания животного и растительного происхождения. 

Разрешен беспошлинный ввоз не более 400 сигарет или 100 сигар или 500 гр. табака, до 3 бутылок алкогольных напитков (до 0,7 л.), до 2 унций (56 мл.) духов, а также другие товары стоимостью не более 200 тыс. йен. Запрещен вывоз предметов искусства и антиквариата без разрешения соответствующих органов.

Медицинская помощь и страхование

Специальной вакцинации не требуется. Медицинское обслуживание платное и достаточно дорогое, поэтому международная медицинская страховка обязательна.

Работа учреждений

Банки работают с 9.00 до 15.00-17.00 по будням, с 9.00 до 12.00 - в первую и последнюю субботу месяца. Воскресенье - выходной. В международном аэропорту Токио обменные пункты работают круглосуточно. В праздничные дни все отделения банков закрыты. 

Универмаги обычно открыты с 10.00 до 19.00 и закрыты один день в неделю (для разных магазинов график различен). Остальные магазины открыты с 10.00-11.00 до 19.00-20.00.

Электричество

Напряжение в электросети - 120 вольт.

Достопримечательности Японии

Основной чертой, сразу бросающейся в глаза, является бережно сохраняемая природная среда страны. Каждый клочок земли, даже зажатый среди небоскребов крохотный газончик, может быть превращён в мини-заповедник, любой крохотный пруд или лужайка может быть местной святыней, за которой ухаживает и следит вся округа. Множество бережно сохраняемых исторических памятников, зданий и храмов рассредоточено по всей территории страны, поэтому Япония производит неизгладимое впечатление на каждого, кто хоть раз побывал в этой стране. 

Символами страны, миллионами растиражированными на всех открытках и буклетах о стране, являются самые большие "священные ворота" ("тории") в Японии - деревянные ворота (1875 г.) святилища Ицукусима на "священном" острове Миядзима, стоящие прямо в воде в маленькой бухте (сам монастырь, одна из наиболее почитаемых святынь Японии, тоже стоит на сваях прямо в воде), а так же знаменитая гора Фудзи (Фудзияма, 3 776 м.) - один из самых красивых вулканов в мире, окруженный не менее живописными окрестностями. Таким же символом страны считается и мост Сэто-Охаси (1988 г.), перекинутый через Внутреннее Японское море (Сэто) от Хонсю до Сикоку. Япония производит лучший в мире жемчуг, поэтому многочисленные "жемчужные фермы" являются и интересными туристическими объектами, которые посещают до полумиллиона иностранных туристов в год. 

Токио (до 1868 г. - Эдо) - один из крупнейших городов мира, основанный в середине XV в. по образу и подобию древней китайской столицы Чанъянь (ныне Сиань) сёгуном Токугава. До наших дней этот гигантский мегаполис сохранил множество старых деревянных зданий и храмов, придающих ему, по контрасту с суперсовременными кварталами, особое очарование. 

Центром города считается Императорский дворец Кокё (бывший замок Эдо, 1456 г., неоднократно перестраивался), окруженный парками Хигаси-гёэн и Китаномару. Обязательно следует посетить храм Тосегу, православный кафедральный собор Воскресения Христова Николаи-до, Токийский Национальный Музей, новый музей истории Эдо-Токио, Национальный Музей Науки в парке Уэно с прекрасной виртуальной экспозицией, Исторический Музей Шитамаши, храм богини Каннон (Кэннон, XVII в., восстановлен в XX в.), Национальный театр Японии с представлениями трупп "кабуки", "но" и "бунраку", Токийскую телевышку (1958 г., 333 м.), комплекс ультрасовременных небоскребов "Три Башни" на острове Харуми и самый большой в Токио парк Йойоги. В городе свыше 30 музеев, среди которых особенно интересны Галерея Тенри, Музей искусства Бриджстоун, Национальный музей современного искусства, Музей Бумажного змея (более 4 тыс. экспонатов), Токийский метрополитен-музей, Музей Идемицу с коллекцией живописи и каллиграфии, Музей Ота с экспозицией японской гравюры "укиио-э", Музей Метро, а также множество небольших, подчас крайне необычных музеев - Музей очков, Музей зажигалок, Музей водопровода, Музей велосипедов, Музей сумок и т. д. 

Достопримечательностями Токио являются и старинные парки - Рикушен, Хибия с регулярными выставками хризантем, известный своими пагодами и храмами парк Сиба, Уэно (Уено-коен, создавался как сад храма Каньэйдзи, сейчас здесь сосредоточены основные музеи Токио), "сердце старого города" Асакуса с храмом Сэнсодзи и уникальной библиотекой древних манускриптов, Мэйдзи с символом столицы - синтоистским храмом Мэйдзи-дзингу, а также один из старейших и самый большой район развлечений в Токио - богатый сувенирными магазинами, ресторанами и театрами сам исторический район Асакуса. 

Также все туристы стараются посетить главную торговую улицу столицы - Гинза (Гиндза), представляющую собой почти полуторакилометровую череду самых дорогих магазинов и ресторанов. Самые старые и знаменитые магазины столицы (Мицукоси, Марудзэн и др.) расположены в районе Нихомбаси, считающемся, наряду с районом Маруноути, одним из главных финансовых и торговых центров страны. Район Синьдзюку (Шиндзюку) - исторически сложившийся район увеселительных заведений, застроенный в настоящее время множеством небоскребов, в которых расположены известные ночные клубы. 

Заслуживает внимания токийский Диснейленд (1983 г.) площадью около 48 гектар, смотровая площадка на 45-этажном небоскребе губернаторства Токио и "мост Японии" Нихонбаси (1603 г., в 1911 г. заменен каменным аналогом, именно от него много веков исчислялись все расстояния в стране), славящийся своим дизайном олимпийский комплекс Йойош (Йойогикоэн), а также многочисленные храмы и религиозные сооружения парка Сиба. 

В 150 км. к северо-востоку от Токио находится национальный парк Никко с живописными озерами (самое красивое - Тюдзэнси или Чузенджи), водопадами Кэгон и Ширакумо, ущельями и горячими источниками "онсэн" в обрамлении красивых святилищ Тосегу, Футаарасан, Рицуин и Тайюин. Здесь находилась резиденция сёгуна Токугавы Иэясу, а его могила и в наши дни является местом паломничества многочисленных туристов. Жемчужиной курорта является храмовый комплекс Тосегу, включающий 23 памятника архитектуры, в том числе знаменитую пятиярусную пагоду и храм Якусидо. Через водные потоки перекинуты многочисленные живописные мосты, самым красивым из которых считается "священный мост" Синкё. На западном склоне горы Нантай, с расположенным на ней буддийским храмом Тачи-Ки-Каннон, находится обрыв, в верхней части которого расположены пещеры Казаана ("пещеры ветра"), из которых дважды в год - весной и осенью - дует сильный ветер. Здесь растет множество деревьев, цветение которых доставляет такое удовольствие японцам, поэтому весной (да и в любое другое время года) здесь множество туристов. А в Омии (30 км. северо-восточнее Токио) интересен уникальный Парк Бонсаи (традиционное японское искусство выращивания карликовых деревьев). 

В 32 км. на юго-западнее Токио лежит второй по величине город страны - Йокогама (фактически он уже слился с "большим Токио"). В прошлом неоднократно разрушавшийся до основания землетрясениями, в наши дни это самый крупный порт Японии и крупнейший центр внешнеторговых операций страны. Город поражает своей ультрасовременной архитектурой и бурным ритмом жизни, за что и получил полуофициальное прозвище "города, который никогда не спит". Основными достопримечательностями Йокогамы считаются ландшафтный парк и музей под открытым небом Санкэйэн, в котором со всей страны собраны образцы традиционных деревянных сооружений, храмов и жилых домов. Интересны расположенный на холме над бухтой и буквально окруженный старыми зданиями и музеями парк Минато-но-Миэру-ока-коэн, парк Ямашита, соединяющий берега залива мост Бей-Бридж, небоскреб Лэнд-Тауэр (высота 296 м.), международный деловой и культурный центр Минато-Мирай-21 ("Порт Будущего-21"), "театральная улица" Иседзаки-Чо - самый крупный и известный коммерческий и развлекательный квартал города, аквапарк Хаккейдзима с "Островом развлечений" и Морским музеем, а также множество других памятников и сооружений. Из-за сильной загазованности воздуха и чрезвычайно высокой плотности населения останавливаться в Йокогаме на длительный срок затруднительно. 

Между Токио и Йокогамой лежит город Кавасаки (также слился с Токио), в котором обязательно следует посетить Музей традиционной японской архитектуры под открытым небом Нихон Минка-эн в районе Икута. Здесь собрано более 20 зданий эпохи Эдо (XVII-XIX вв.), 15 из которых считаются национальными реликвиями. 

Нара - первая императорская столица страны (710-784 гг.), настоящий музей под открытым небом, в которой находятся наиболее значимые буддистские сооружения, такие как храм Кофукудзи с павильоном Хокуэндо (720 г.), храм Тодайдзи с "Залом Большого Будды" Дайбуцудэн (VIII в.) - одна из крупнейших деревянных построек в мире (высота 57 м.), одна из самых больших бронзовых статуй Будды в мире - Великий Будда (Дайбуцу, 16 м. в высоту, 452 т.), храм Хорюдзи (основан в 607 г.), а также парк, где живет более 1000 ручных оленей, которые считаются "божественными посланниками". Вокруг храма находится множество других пагод, два молельных зала VIII в., многочисленные жилища монахов, сады и маленький музей, где выставлены изделия китайских и корейских ремесленников. Также интересны Южные ворота с статуями небесных стражей, храмы Якусидзи (VII-VIII вв.), Тоседайдзи (VIII в.), Касуга-Тайся (768 г.), Син-Якусидзи (VIII в.), Музей восточного народного искусства, музей Ямато Бункакан, Национальный музей Нара с коллекцией буддистского искусства, Художественный музей Нара, Художественный музей Нэйраку и др. Расположенный в 70 км. от Нара храм Хорюдзи внесен в список Всемирного Наследия ЮНЕСКО. 

Киото основан в 792-794 гг. и до 1868 г. под именем Хэйан ("город мира и спокойствия") официально считался столицей страны и резиденцией императора. Это необыкновенно красочный и романтичный город, признанный центр международного туризма. Здесь находится около 2000 храмов и церквей (из них 17 находятся под защитой ЮНЕСКО), сотни парков и десятки старинных дворцов. Особое очарование Киото придает неповторимая гармония всех его многочисленных сооружений с окружающим ландшафтом. Храмы и дворцы как бы вырастают из вод озер и склонов холмов, лишь подчеркивая собой естественную красоту пейзажа. Недаром эти места считаются высшей фазой развития знаменитого японского мастерства "слияния с природой". 

Историческим центром города является изысканный императорский дворец Госё (основан в 794 г., нынешнее здание построено в 1855 г.) с церемониальным залом Сисиндэн, дворцом Саннай-дэн, жилыми покоями императора Сэйрёдэн и примыкающим двором, засыпанным белой галькой и окруженным с двух сторон галереями. Неподалеку от императорского дворца расположен замок Нидзё (1603 г., площадь - 275 тыс. кв. м.) с внутренним дворцом Ниномару, славящимся уникальной системой "наруита" или "угуису-бари" ("поющие полы" - своеобразная система безопасности), а также с классическим японским садами - Ниномару и Сэйрю-эн. 

Символами Киото считаются один из лучших образцов японской национальной архитектуры - "Золотой павильон" Кинкакудзи (1397 г.) с покрытой тончайшими золотыми пластинами крышей и уникальным "садом песка", а также лежащий на берегу живописного "зеркального" озера храм Рокуондзи. Не менее интересны двухъярусный "Серебряный павильон" Гинкакудзи (1489 г.), Тофукудзи ("храм сокровищ Востока", 1236 г.), построенный на высоком утесе горы Отова храмовый комплекс Киёмидзудэра ("храм чистой воды", 798 г., перестроен в 1633 г.) с ритуальным водопадом, древнейший храм города - Ясака-Дзиндзя (X-XVI вв.) с большим парком, императорская вилла Кацура Рикю с уникальным ландшафтным парком (1624 г., вход ограничен), знаменитые "сады камней" Рёндзи (Рёандзи) и Самбо-Ин, великолепный "сад мхов" храма Сайходзи (вход ограничен), дворцовый ансамбль Кацура (XVII в.), храмы Тодзи (VII-XVII в.), Хэйан Дзингу (1895 г.), Ниси Хигаси, Ниси Хонгандзи (1272 г., перемешен на современное место в 1591 г.), Сандзюсангэдо (1164 г.) и Тенрюдзи (XIV в.), а также многочисленные императорские гробницы, сады и парки. 

На другом берегу озера Бива лежит величественный замок Хаконэ (1603-1623 гг.). В Киото также находится старейший в Японии театр "кабуки" - Минамидза (город считается родиной этого искусства). Стоит посетить Национальный музей и Национальный музей современного искусства. Также процветают старинные традиционные ремесла - производство лаковых и бронзовых изделий, фарфора, кружев, вышивки, предметов религиозного культа, продукция которых может служить великолепым сувениром. В городе регулярно проводятся праздничные мероприятия и многочисленные религиозные церемонии, связанные с какими-либо из божеств или местных храмов. 

Расположенная на побережье Тихого океана Камакура - древнейшая столица Японии, место паломничества и популярнейший морской курорт Японии. В городе интересны храмы Сугимото-дэра (734 г.), Кэнтё-дзи (1253 г.) с самым старым колоколом в стране (1255 г.), Энгаку-дзи с "залом святых реликвий" Сяридэн (1282 г.), храм Цуругаока Хатиман (1063 г.), а также "лотосовые пруды" Гэндзи и Хэйкэ с перекинутым через них "счастливым" Барабанным мостом. В Камакура также находится считающаяся второй по величине в Японии 13-метровая бронзовая статуя статуя Дайбуцу или Будда Амида (1252 г.) и "чудесный" источник в пещере Дзэнарай Бэнтэн. Мягкий климат и отменные пляжи Ситирига-хама и Юйга-хама делают этот регион идеальным местом для "пляжного" отдыха. 

На юго-западе острова Хонсю расположен город Кобе - первый район поселения европейцев на островах и один из крупнейших портов мира, город международных выставок и "пионер" в создании искусственных островов. Главные достопримечательности города - Муниципальный художественный музей, старые европейские кварталы улицы Ямамото, Международный выставочный центр, храм Сума, аквариум, многочисленные христианские церкви, буддийские храмы и даже мечеть, гробница Минатодзава, Чайна-таун и парк Соракуэн, колоссальный насыпной остров Порт-Айленд с комплексом деловых кварталов, а также гора Рокко (933 м.) и одноименный искусственный остров. 

В Нагоя интересны две главнейшие святыни синтоизма - Атсута и Ися (ориентировочно - начало I в. н. э.), замок Нагоя (1612 г.) с оригинальным Музеем сокровищ, а также художественный музей Токугава, галерея префектуры Айти, Ботанический сад, Военно-морской арсенал, храм Тофукудзи (VIII в.) и др. 

В районе города Беппу расположен один из самых крупных районов выхода подземных термальных вод на планете. Сейчас на базе более чем 3,5 тысяч местных горячих источников открыто множество превосходных бальнеологических курортов, а в свободное время можно посетить уникальные "кипящие озера" Чиноике Дзигоку и Уми Дзигоку, а также гейзер Татсумаки Дзигоку или местный зоопарк, а также понаблюдать за поведением "снежных макак", также обожающих принимать горячие ванны. 

Второй по величине остров Японии - северный Хоккайдо ("путь к северным морям"), считается самым малонеселенным и "зеленым" островом архипелага. Около 10% площади острова занимают более 20 национальных парков, что делает его признанным центром активного туризма страны. 

Столицей острова с 1869 г. является город Саппоро, часто называемый из-за обилия снега зимой и гористого рельефа "японской Швейцарией". К Олимпиаде 1972 г. здесь был построен современный Центр зимних видов спорта (один из крупнейших в Азии), также интересны Ботанический сад с уникальной подборкой растений разных широт, многочисленные музеи и квартал развлечений Сусукино. Из города отправляется множество экскурсий по окрестным горам и национальным паркам, а также организуются выходы в море на глубоководную рыбалку. 

В южной части Хоккайдо, в вулканическом кратере Ноборибецу Спа (2 км. в диаметре), находятся горячие источники Дзикокудане, привлекающие тысячи туристов своим "неземным" пейзажем и целебными свойствами местных минеральных вод и трязей. Города Акакура и Овани - самые известные зимние курорты страны. Также прекрасные возможности для активного отдыха предоставляют туристский центр Сункьо в нацональном парке Дайсецудзан, один из самых известных лыжных курортов страны - Фурано, а также горячие источники Токачидаки Онсен и Сироген Онсен. 

Лучшие месте для отдыха на море сосредоточены в районе Миядзаки (пляж Сигайя), на Окинаве, Кераме, Рюкю и Иводзиме (здесь также расположены лучшие дайв-площадки страны), а также на полуострове Ното-Ханто, в префектуре Гумма и в районе Нара. Многочисленные национальные парки, в т. ч. такие известные, как Дайсецудзан, Бандай-Асахи, Никко, Кирисима с водопадом Сенригатаки, Сето-Найкай, Сикоцу-Тоя, Чичибу-Тама, Фудзи-Хаконе-Идзу, подводные природные парки, заповедники и резерваты, хотя и относительно невелики по размерам, но обладают непередаваемым национальным колоритом.

Традиционная кухня Японии

Японская кухня - одна из самых оригинальных и своеобразных в мире. Японская пища очень проста, тепловая обработка минимальна, а максимальное внимание уделяется сохранению естественного вида и вкуса продукта. Часто все приготовление сводится к простому нарезанию продукта, без всякой обработки, смешивание в одном блюде большого количества ингредиентов также не в ходу. Ещё одна особенность - характерная ритуальность самого процесса поглощения пищи - мало того, что меню обязано отличаться в зависимости от времени года, так ещё и обилие правил поведения за столом и обращения с приборами обычно ставят в тупик большинство европейцев. 

Основа японской кухни - вареный рис, который совершенно не солится, но зато сопровождается разнообразными соусами и приправами. Его подают в отдельной посуде практически ко всем блюдам как гарнир, а часто используют и как самостоятельное блюдо, варьируя вкус при помощи приправ. Самое популярное блюдо из риса, несомненно, "суси" ("суши") - рисовые шарики-рулетики с различной начинкой (более 200 видов), а также рисовые шарики "онигири" или рисовые пирожки "моти". Не менее риса популярен особый сорт лапши из гречневой муки - "соба" ("собо"), которую подают как в холодном, так и в горячем виде, жареную и вареную, в бульоне и с овощами. Также хороша и обычная лапша "удон". 

Излюбленными продуктами японцев с давних пор являются рыба и морепродукты. Часто они потребляются в сыром виде или даже живьем, но немало рецептов и тщательно обработанных даров моря. Такие блюда, как ломтики сырой рыбы, ежа или креветок с приправой из соевого соуса и зеленого хрена - "сасими", рыба в кляре "темпура", рыбные лепешки, креветки в тесте, маленькая живая каракатица "одори-гуи", рыба-фугу, одна из разновидностей суси - "чираши-суси", паста из водорослей, жареный угорь "унаги", рисовые пирожки с сырой рыбой и водорослями "норимаки" и множество других оригинальных блюд принесли японской кухне всемирную славу. 

Любой обед по традиции начинается с супа ("сиу-моно"), которых нассчитывается великое множество: мясной или рыбный суп "набэ" и его разновидности - "сукияки" и "сябу-сябу", суп "мисо" или "мисоширу" из одноименной соевой пасты, картофельный суп "потэтто", рыбные супы "суймоно", "рамен" и др. Из овощей наибольшее распространение получили такие простые продукты, как капуста, огурцы, редис, побеги бамбука, репа, баклажаны, картофель, соя и др., причем именно овощи подвергаются наименьшей обработке. Овощные оладьи "окономияки", разнообразнейшие салаты, грибы "мацутаке", японский хрен "васаби", сушеные водоросли "нори", листья съедобной хризантемы, маринованный имбирь, шпинат "гома" и соевый сыр "тофу" достаточно популярны в любое время года. 

Мяса в стране всегда потреблялось относительно немного, поэтому большинство блюд из него или заимствованы из других культур, либо долгое время считались "элитарными". Наиболее популярны своеобразные омлеты ("омрайс"), тушеное мясо с картофелем "нику-дзага", японский шашлык "якитори", мясо "мидзутаки", цыпленок по-японски, яичные полоски "тамаго", печень по-японски и др. 

В качестве прохладительного напитка распространен молотый лед с фруктовым сиропом "кори". Любимейший напиток японцев - зеленый чай, потребление которого также сопровождается особой церемонией "тя-но-ю". В последнее время стал популярен и черный кофе. Из спиртных напитков традиционны рисовая водка "сакэ" и пиво, зачастую также из риса.

Традиции и правила поведения в стране

Праздники и выходные дни Японии: 1 января - Новый год, 2-ой понедельник января - День совершеннолетия, 11 февраля - День основания японского государства, 21 марта - День весеннего равноденствия, 29 апрель - День зелени, 3 мая - День конституции, 5 мая - День детей, 20 июля - День моря, 15 сентября - День почитания пожилых, 23 сентября - День осеннего равноденствия, 2-ой понедельник октября - День здоровья и спорта, 3 ноября - День культуры, 23 ноября - День благодарения труду, 23 декабря - День рождения Императора.


Дополнительная информация: Японские дома обычно небольшие, тесные и находятся далеко от центра города, поэтому японцы редко приглашают гостей домой, а предпочитают развлекать их в ресторане. Когда вы преподносите подарок, хорошо опять проявить скромность, сказав что-либо вроде: "Извините, что это такой пустяк" или: "Возможно подарок вам не понравится". Когда приходят гости, им обязательно предлагают какое-либо угощение. Даже если человек явился неожиданно, ему обычно предложат перекусить, пусть даже это будет всего лишь чашка риса с маринованными овощами и чай. Если вас пригласили в ресторан японского типа, могут возникнуть непредвиденные ситуации, из которых пригласивший с удовольствием поможет вам найти достойный выход. Например, расскажет, когда и где нужно снимать обувь. Совсем не обязательно сидеть в японской манере, поджав под себя ноги. Большинство японцев, так же как и европейцы, быстро устают от этого. Мужчинам разрешается скрещивать ноги, к женщинам же проявляют более жесткие требования: они должны сидеть, поджав ноги под себя, или же, для удобства, сдвинув их набок. Иногда гостю могут предложить низкий стульчик со спинкой. Вытягивать ноги вперед не принято. Когда вам предлагают какой-нибудь напиток, нужно приподнять стакан и дождаться, пока его не наполнят. Рекомендуется оказывать ответную услугу своим соседям. Когда вы пользуетесь за столом палочками, следует избегать следующих вещей: нельзя их скрещивать или втыкать в рис (это ассоциируется со смертью); не следует двигать еду по тарелке и тарелку по столу; нельзя размахивать или указывать палочками на кого-либо или что-либо.
Санкт-Петербург
+7 (812) 448-58-33
ВКонтакте
Отзывы туристов
Партнеры
ТУРЫ В РАССРОЧКУ

Туры в рассрочку

ПРИНИМАЕМ КАРТЫ

Принимаем карты СОВЕСТЬ

2009–2019 © Агентство путешествий «Лети Лепесток»
Копирование любых материалов с сайта запрещено.
Участник Реестра Туристических Агентств